Upper Culinary PR

Premium Streetfood.

Was Sie hier erwartet, ist absolut ernst gemeinte Küche. Raffinierte Gaumenfreuden, die begeistern und verzaubern. Hochwertige Produkte, gehobene Küche und zeitlose Klassiker mit dem gewissen Etwas. UPPER Culinary wird kuratiert von Küchenchef Peter Richter, der allen Gerichten seine persönliche Note verleiht. Und die ist edel und extravagant.

Von der Currywurst mit Senfsaat und Sternanisaromen über Süßkartoffeln mit Trüffelremoulade und schwarzem Sommertrüffel. Ein echter Verführer-Snack übrigens. Eine Reise nach Asien macht einen Thai-Salat von grüner Papaya und Cashewkernen möglich.

Spicy und kross mit Delhi-Bangkok Chicken „Drumsticks“ mit Tikka Marinade. Die Tortilla Patata de Espanola weckt die Sehnsucht auf einen lauen Sommerabend in Spanien. Lassen Sie sich von den Kreationen überraschen. Ein wahrer Genuss.

Upper Culinary – das gibt’s:

Speisen: Currywurst aus hundert Prozent Kalbsweißwurst, knusprig dünne Süßkartoffel „Pommes Frites“ mit Trüffelremoulade und schwarzem Sommertrüffel, Delhi-Bangkok Chicken „Drumsticks“ mit Tikka Marinade auf Thai-Salat von grüner Papaya und Cashewkernen dazu Tandoori-Creme, Tortilla Patata de Espanola mit Gemüse und Serrano oder wahlweise Pata Negra Schinken, Pulled Pork Burger aus der französischer Ibajama Schulter auf Cole Slaw, ins Glas gegossener Superfluffy Käsekuchen auf Schokoladen-Crumble mit oder ohne Himbeersauce
Getränke: Wein, Bier, Spirituosen, Softgetränke

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Die Verkaufsmodule

Upper (Brennwerk) RR

Energie:
Strom und Gas oder nur Strom

Einsatzbereiche:
Indoor & Outdoor, Filialbetrieb, InterimsversorgungFood Truck Rental, Mobile Business Catering, Mobile Full Service Catering, Public Catering

Produkte:
alle Speisen, Getränke


Upper (B&S) XXL

Energie:
Strom und Gas oder nur Strom

Einsatzbereiche:
Indoor & Outdoor, Filialbetrieb, InterimsversorgungFood Truck Rental, Mobile Business Catering, Mobile Full Service Catering, Public Catering

Produkte:
alle Speisen

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